Parówkowa
50200
  • 1,0-1,3 kg

  • 19 dni

Kiełbasa homogenizowana wyprodukowana z mięsa wieprzowego i wołowego, lekko wędzona oraz parzona, w naturalnej osłonce, delikatna w smaku, o gładkiej konsystencji.

Idealna na posiłek dla całej rodziny.

.

Wartość odżywcza 100 g produktu:

energia 1151 kJ/ 278 kcal,

tłuszcz 25 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 10 g,

węglowodany 1,6 g w tym cukry 0,6 g,

białko 12 g,

sól 2,0 g

Salceson Ozorkowy
50690
  • 1,3-1,7 kg

  • 22 dni

Ozorki to jedna z najdelikatniejszych części mięsa wieprzowego.  Wykorzystaliśmy je do wyprodukowania doskonałej jakości salcesonu.

Salceson wyprodukowany został według tradycyjnych receptur, zgodnie z którymi na przekroju widoczne są wyraźnie całe kawałki ozorków. Aby zachować ich smak a także delikatność i soczystość, salceson został poddany parzeniu.

100 g produktu wyprodukowano ze 115 g mięsa i podrobów wieprzowych w tym 110 g ozorów wieprzowych i 5 g mięsa wieprzowego.

Pokrojony w plastry doskonale będzie komponować się wśród innych wędlin na półmisku. Doskonale sprawdzi się również na domowych kanapkach w towarzystwie świeżych warzyw.

.

Wartość odżywcza 100 g produktu:

energia 1118 kJ/ 269 kcal,

tłuszcz 20 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,0 g,

węglowodany 4,1 g w tym cukry 1,1 g,

białko 19 g,

sól 2,0 g.

 

Szynkówka
52500
  • 1,5-1,75 kg

  • 27 dni

Szynkówka to kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, parzona w osłonce niejadalnej.

 

Wartość odżywcza 100 g produktu:

energia 453 kJ/ 108 kcal,

tłuszcz 6,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,2 g,

węglowodany 2,6 g w tym cukry 0,7 g,

białko 11 g, sól 2,4 g.

Po otwarciu lub rozhermetyzowaniu spożyć w ciągu 48 godzin

Biała Parzona/Grillowa
50100
  • 0,5-0,7

  • 17 dni

Typowa polska biała kiełbasa parzona, niewędzona, w naturalnej osłonce.

Produkt doskonale nadaje się na grilla oraz do przygotowania żurku. W smaku wyczuwalny pieprz i majeranek.

.

.

Wartość odżywcza 100 g produktu: energia 944 kJ/ 228 kcal, tłuszcz 19 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,9 g, węglowodany 1,8 g w tym cukry 0,5 g, białko 13 g, sól 1,5 g.

Burger wołowy dojrzewający mrożony
28929
  • MAP karton/2 szt. lub 32 szt.; 200 g/1 szt.

  • 360 dni
  • -18°C

Przygotowany z wysokiej jakości mielonego mięsa wołowego. Kruchy i soczysty. Średnica: 125 mm, wysokość: ok. 17 mm.

Stek z rostbefu wołowego B/K dojrzewający
29030
  • Pojedyncze tacka SKIN/1 szt. ok. 250 g/1 szt.

  • 14 dni
  • 0-4°C

Otrzymany z rostbefu bez kości, delikatny, soczysty i kruchy dzięki procesowi dojrzewania jakiemu został poddany.

 

Sposób przygotowania:

 

  1. Rozgrzej patelnię do ok. 200˚C, do smażenia najlepiej użyć łoju wołowego lub masła klarowanego. Stek wrzuć na patelnie w momencie, gdy tłuszcz zacznie się dymić.

 

  1. Mięso smaż nie odrywając go, jedynie przesuwając po patelni do momentu, gdy mięso zrumieni się na złoto – brązowy kolor, a na powierzchni puści soki (ok. 3min.). Następnie przewróć na drugą stronę i smaż do momentu, aż mięso ponownie puści soki. W ten sposób otrzymamy steka średnio wysmażonego. Jeśli preferujesz steki krwiste smaż nieco krócej!

 

  1. Stek odłóż na talerz na ok. 1 min. i przykryj go, aby wyrównała się temperatura na zewnątrz i wewnątrz mięsa.

 

  1. Stek posolić i popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem.

 

 

Życzymy Smacznego!